サクラシフォン

サクラリキュールとか使ってシフォンケーキ。
桜色とかむーりー。

17cm紙のシフォン型
卵黄:M3個
サラダ油:大さじ4
水:大さじ3〜4
桜リキュール:30〜40ml(てきとー)
薄力粉：90g
ドライクランベリー:適量
卵白:M4個
きび砂糖:60g

サクラジャム:添え物　適量

【A】
・卵黄混ぜる。
・油加える、混ぜる。水加える、混ぜる。
・リキュール加える、混ぜる。
・振るった薄力粉加える、混ぜる。
・ドライクランベリー加える

オーブン余熱開始

【B】
・卵白コシをきる
・さとう少し加える
・メレンゲメレンゲ(途中で砂糖を数回にわけて加える)
・しっかりメレンゲ

【A】に【B】をうまいこと混ぜて、型へ

40分ぐらい焼くらしい。