2009-04-25 お菓子教室6回目/12回 cook ・シュークリーム/エクレア/ラングドシャ シュークリーム/エクレア(グループ作成): ハンドミキサー使う作り方でたしかに楽チン。 準備だけきちんとすれば、結構楽につくれるかも。 絞るのとかそういうとこやっぱり下手っぴだなと感じた。 プラリネの作り方がわかったのがぐー! ただ、チョコエクレアと思っていたので、プラリネクリームの エクレアはちょっと残念だった。 ラングドシャ(グループ作成): 卵白一個であの分量できるのはお手軽!かも。 簡単だし、すぐできるし便利レシピと思った。