パンナコッタ

パンナコッタを作成。
ソースの材料も乏しく、黄桃缶を使って作成。

パンナコッタ(webのレシピより)
・生クリーム：300cc
　または　生クリーム：200cc　牛乳：100cc
・砂糖：40g
・粉ゼラチン：5g
・水(ゼラチンふやかし用)：30cc
・バニラエッセンスとか：数滴
・ラム酒：大さじ1ぐらい
黄桃ソース
・黄桃缶：1/3缶ほど
・レモン汁：少々
・水：30cc
・ピーチリキュール：適量(少し)
・コーンスターチ：ティースプーン1弱(＋同量の水で溶かす)

パンナコッタって意識して食べたの初めてぐらいだけど、濃いですな。
今回は、牛乳ありバージョンで試してみましたが、これを生クリームだけで
作ったら・・・。あとカロリーも気になる。