ベイクドチョコレートチーズケーキ（VD編）

つくった。
おしえていただいたレシピ（＋α）で作成。

写真もあるので畳んでおきます
追記：12cmの型2個分です。

◆材料

・クリームチーズ：250g
・砂糖（毎度のきび砂糖使った）：80g（おしえていただいたのはグラニュー糖100g）
・卵：2個
・生クリーム：200g
・チョコレート：板チョコ2枚（140g）（ミルク・ブラック）（教えていただいたのは150g）
・薄力粉：30g
・ラム酒とか：お好み（入れるの忘れた）
・コーヒー豆パウダー：少量（チョコに混ぜ込む＋デコレーション用）
・ココアパウダー：少量（デコレーション用）
・シュガーパウダー：少量（デコレーション用）

◆作り方（下準備）

・チョコを細かく刻もうよ
・生クリームを加えようよ
・湯煎で溶かすよ
・クリームチーズはラップに包んで電子レンジ弱（100とか200W）でやわらかくする
・オーブン予熱（180℃）

◆本作業

・クリームチーズを練って、砂糖を加える
・さらに練る
・卵を少量ずつ加え、まぜる

・湯煎したチョコにコーヒー豆パウダーを加える
・チョコをチーズ生地に加えてまぜる
・薄力粉をふるいながら加える。まぜる

・オーブン投入直前
・180℃（〜170℃）で40分〜50分
・焼き上がり（チョイ焦げ？）
・冷ます

・コーヒー豆パウダー、ココアパウダー、シュガーパウダーを茶こしでふるうのだ
・完成なの

とりあえず、濃厚だね。重い。食べたって感じ。

これでいつバレンタインが来てもだいじょーぶやね(涙)．
くりすますケーキに続いてばれんたいんチョコまで
自炊なんて…悲しみLvが20はあがっちゃったんじゃない?
SEは、さびしさエンジニアリングなのか?(ちゃうて)