こうけんてつ https://twitter.com/daresore/status/211646311542427648:twitter:detail:left https://twitter.com/daresore/status/211648120122114048:twitter:detail:left https://twitter.com/daresore/status/211650569364979714:twitter:detail:left h…

テレビ番組を見て、早速真似てみた。 やることは、手羽先の骨(食べる側のあの2本)を先に身からはがす/抜く。 骨抜いてから炒めてみたのだが、身が膨らんで、仕上がりふにゃふにゃしない。 (骨ないようにみえない) そして、食べるとプリっとむにっと美味しい。…