熟成肉を喰らう！
ポジな集まり(いつもの集まり)で熟成肉を食べに行くのであった。
メンバー(twitterID)
- @yo_1
- @miwarin
- @daresore
熟成肉感がどれくらいわかるかっていうと、食べ比べしたことないから
自信ないけど、コクというか旨味が多いってのは感じる。
このお店は熟成肉を堪能してもらうために、タタキ風の調理でのみ提供
とのことであった。
確かに熟成期間で水分が抜けるのであれば、あまりガンガン火を入れても
おいしくなくなっちゃいそうですね。
お値段はそこそこ張るが、堪能した。また食べたい。
そして付け合せのガーリックマッシュポテトもかなり美味しかった。
https://twitter.com/daresore/status/525989260000653313:twitter:detail:left
