梅酒2013

作り始めて早5年。
今年も梅酒の仕込み時期となりました。

過去の梅酒

• 2009年：ホワイトリカー＋氷砂糖
• 2010年：ホワイトリカー＋黒糖/氷砂糖
• 2011年：ホワイトリカー＋氷砂糖
• 2012年：ウイスキー＋氷砂糖

本年の梅酒

はちみつ梅酒にすることに決定！
・梅：500g
・ホワイトリカー：900ml
・氷砂糖：50g
・はちみつ：120g

仕上がりが楽しみである。