ヨーグルトシフォンケーキ

プレーンシフォンケーキの牛乳を飲むヨーグルトにかえて作ってみた。
プレーンシフォンケーキとの差異は、
・牛乳→飲むヨーグルト(分量ほぼ置き換え)
・レモン汁入れる
・バニラエッセンスとかバニラオイルは入れない
以上。

もっとヨーグルトの酸味が際立ったら嬉しいのだけれどそうもいかない。
食べる方のヨーグルトで添えるクリームを作るとよいかもしれないです。

地震のあたりから作ってなかった気もするけど、ふんわりできました。
good job!