2010-12-11 カルボナーラ cook 男子ごはんのカルボナーラを作ってみた。 ベーコンは買って無くてソーセージにしたところぐらいが違うところ。 粉チーズだけだと味としては弱いかも。 変わり種のチーズもあるとソースの味が一段深みが出そう。 ただ、以前作ったカルボナーラと比べて断然おいしかった。 今回の余熱でも結構卵がぼろぼろっとしてきたので、火を止めてから もう少し待って卵液を投入してもよいかなと思った次第。