カルボナーラ

男子ごはんのカルボナーラを作ってみた。
ベーコンは買って無くてソーセージにしたところぐらいが違うところ。
粉チーズだけだと味としては弱いかも。
変わり種のチーズもあるとソースの味が一段深みが出そう。
ただ、以前作ったカルボナーラと比べて断然おいしかった。
今回の余熱でも結構卵がぼろぼろっとしてきたので、火を止めてから
もう少し待って卵液を投入してもよいかなと思った次第。