メレンゲ焼きのチョココーティング

一応、バレンタインとかいうチョコの季節だったので、なんかチョコ系のお菓子を
作ろうと思って作った。
これが試作の時にだいぶ失敗して、少しイライラした。
個人的に成功(味も含めて)のポイントは、
・メレンゲ焼きのレシピの砂糖は少しでいい
・チョコは生クリームでのばすとか余計なことは考えずにテンパリングのみ
であった。

このお菓子作るのは簡単だけど、時間がかかるのが難点。