さつまいもおいしー♪

やきいももどきとか作れば食べるであろうって考え
昨年一人暮らしを始めた時には購入しなかった
さつまいもを購入。
昨日は、まぁまぁ早く帰宅できたので自炊しようと
思ったわけですが、さつまいも料理のレシピが思いつかない。

ということで、検索開始。
さつまいもの甘煮？を作ってみました。


さつまいもを洗って切って、水につける。
水、砂糖、醤油煮立たせて、つっこむ。
落とし蓋してコトコト、以上。

おいしー♪
昨日の晩ごはん：
いなりずし（コンビニで購入）、ささみのソテーとチンゲンサイの炒め
さつまいもの甘煮、納豆。
＃久々にヘルシーな夕食だった気がする。