おいしかった。 天然酵母どころか、動物性脂も使っていないとのことだが味わいが弱いとか おいしさ少ないとかそういうのが全くない。すごい。 きっと、かなりの試行錯誤と毎日の仕込みも時間かかるものなんじゃないかと 思う。サンドウィッチ(自家製スモーク…